红酒雪梨

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红酒雪梨的做法

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秋将至,以春生夏长秋收冬藏而言,秋日最宜养肺。冰糖雪梨已饮,何不升级——红酒雪梨?

食材明细

主料
  • 雪梨 1个
  • 冰糖 30g
辅料
  • 红酒 750ml
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

红酒雪梨的做法步骤

  • 红酒雪梨的做法步骤:1
    1
    雪梨去皮、去核,切小块。将红酒、雪梨和冰糖倒入养生壶中(小炖锅亦可)。
  • 红酒雪梨的做法步骤:2
    2
    开始【水果茶】模式,再按下保温按键,大概20分钟后,等雪梨彻底吸收了红酒颜色变红即可。(小炖锅类似方法:烧开后慢炖10分钟,然后焖10分钟)。
  • 红酒雪梨的做法步骤:3
    3
    香甜的雪梨与浓郁的酒香一起携手,既可以饮用热红酒,也可以品尝浸透了酒香的雪梨,甜而不腻,一举两得的美味。

小窍门

热红酒就是红酒加热,红酒里加入香料和水果,小火煮过之后挥发掉酒精,却留下来令人温暖的香气和淡淡甜味。
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