椒盐豆腐鱼

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椒盐豆腐鱼的做法

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食材明细

主料
  • 豆腐鱼 8条
  • 青椒 一小块
  • 红椒 一小块
  • 蒜蓉 适量
辅料
  • 玉米淀粉 适量
  • 椒盐 适量
  • 味椒盐 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

椒盐豆腐鱼的做法步骤

  • 椒盐豆腐鱼的做法步骤:1
    1
    豆腐鱼去头,去内脏,洗干净,一条对半切。
  • 椒盐豆腐鱼的做法步骤:2
    2
    准备好青红椒碎,蒜蓉,葱花。
  • 椒盐豆腐鱼的做法步骤:3
    3
    锅里放入较多的油,烧热。
  • 椒盐豆腐鱼的做法步骤:4
    4
    油温够高的时候,豆腐鱼沾玉米淀粉,放锅里炸,炸至金黄,捞出备用。
  • 椒盐豆腐鱼的做法步骤:5
    5
    平底锅,烧热,加入适量油,青红椒碎,蒜蓉,葱花,爆香。
  • 椒盐豆腐鱼的做法步骤:6
    6
    倒入炸好的豆腐鱼,轻轻翻炒均匀,撒上椒盐粉和味椒盐。
  • 椒盐豆腐鱼的做法步骤:7
    7
    外边香香脆脆,内里嫩嫩滑滑。
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