三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】

编辑:SunBet      阅读:4653
三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法

4张图片

食材明细

主料
  • 鸡爪 1斤左右
辅料
  • 泡椒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 八角 1个
配料
  • 适量
  • 白醋 适量
  • 怪味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

泡椒鸡爪的做法步骤

  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:1
    1
    准备好材料。(因某人不能吃太辣,所以我买的是小包装的泡椒)
  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:2
    2
    鸡爪洗净后剪掉指甲,切对半。
  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:3
    3
    锅内放入凉水没过鸡爪,放入八角,姜片和花椒,再加入少许盐和白醋,开火煮熟鸡爪。(记得煮到用筷子能一下扎透的程度,不要煮太烂)
  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:4
    4
    会有些许的血沫煮出来,即时用筛子将浮沫捞出,这样吃着才不会有异味,继续煮2分钟左右。(这第一步很关键)
  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:5
    5
    把煮好的鸡爪捞出来,用自来水冲洗,把油脂之类的冲洗掉后,再用流动的水冲泡1小时左右,或用冰块冰镇着。(这是第二步,鸡爪会变的很白很Q)
  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:6
    6
    鸡爪凉透后,放入泡椒,和泡椒水,混合在一起腌渍数小时以上,以便越入味。因某人不能吃太辣,所以我在腌渍的时候放入1袋泡椒后又兑了点白醋和少许没白开没过鸡爪。(这是第三步,天气热的话容易坏掉,放冰箱保存,随吃随取)
  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:7
    7
    对他来说口味刚刚好。
  • 三步速成自制解馋小零食【泡椒鸡爪】的做法步骤:8
    8
    很喜欢吃辣的童鞋,可以多放点泡椒腌渍。记得先尝尝味道是不是很咸,如果咸了的话再兑点凉白开和白醋。
简单粉蒸肉 薏米水 鸡翅包饭 饺子皮小春卷 烤箱简易奶香煎饼 黄瓜粉丝拌海虹 #信任之美五常大米试吃#照烧排骨饭(微波) 烩面 萨斯肯 红汤鲈鱼 凉拌金针菇【爽口凉菜】 鲫鱼猪仔薯汤 鸡蛋沙拉汉堡 味增乌冬面 腐乳烤肉排 番茄金针豆腐汤 松鼠鱼 【蜜娇颜荆条蜂蜜试用报告】蜂蜜石榴汁 蒜蓉蒸开背粉丝虾 麻辣花生 香菜猪肉饺 简单的美味养身汤---玉米排骨汤 好吃到尖叫的煎饺 双红姜片饮